El seminario, que se extenderá durante dos días, se enfoca en el tema de las "inteligencias lecheras", explorando diversos aspectos de la industria láctea. La apertura contó con la presencia de autoridades institucionales, incluyendo al Director del INTA Rafaela, Jorge Villar; el director del Centro Regional Santa Fe del INTA, Alejandro Longo; el Secretario de Lechería de la Provincia de Santa Fe, Abel Zenklusen; la presidenta del Consejo Local Asesor, Erica Schmidt; el Presidente de la Cooperadora, Andrés Costamagna y la decana de la Facultad de Tecnología e Innovación para el Desarrollo de la UNRaf, Fabiana Gentinetta.
El programa del seminario incluye visitas a cuatro tambos que representan diferentes tipos de "inteligencias" aplicadas en la producción lechera: el Experimental, el Robot, la UPLI y Tambo Roca. Además, los participantes explorarán la aplicación de tecnologías como drones, inteligencia artificial e internet de las cosas en la producción de pasturas, estaciones de medición de consumo automáticas y la producción de embriones in vitro. También se presentarán los diferentes tipos de vacunas producidas en la Experimental del INTA, así como las que están en desarrollo. El evento incluirá un taller destinado a reflexionar y experimentar el uso de las inteligencias blandas en la construcción de mejores conversaciones.
El Seminario de Producción Lechera no se limita solo a actividades diurnas, ya que el jueves por la noche, los participantes disfrutarán de un acampe y fogón, fomentando el intercambio y la camaradería.
Este año, diez facultades participan en el evento, representando a diversas regiones de Argentina:
- Universidad Nacional de Río Cuarto
- Universidad Nacional de Luján
- Universidad Nacional de Entre Ríos
- Universidad Nacional de Rosario, Ciencias Agrarias
- Universidad Nacional de Rosario, Ciencias Veterinarias
- Universidad Nacional de Villa María
- Universidad Católica de Córdoba
- Instituto Superior Integral de Lechería de Villa María
- UTN Rafaela
- UNRaf Agroinformática
Además del INTA y la Asociación Cooperadora, varias empresas contribuyen al éxito del evento, incluyendo Laboratorios Over, DeLaval, Nutriar, Saputo, Banhos, Avigan y Sancor Salud. El 24º Seminario de Producción Lechera promete ser una experiencia enriquecedora para los estudiantes y una oportunidad para avanzar en el conocimiento y la innovación en la industria lechera.
