El Ministerio de Desarrollo Productivo de la provincia anunció que durante esta semana habrá promociones especiales en las panaderías artesanales de Rosario, en relación a un producto que tiene mucha salida en esta época: las roscas de Pascuas.
“Gracias a un convenio con la Asociación de Industriales Panaderos y Afines de Rosario, se comercializarán roscas de Pascuas a precios muy accesibles, en el marco del programa Acuerdo Santa Fe”, indicó el secretario de Comercio Interior, Gustavo Rezzoaglio. Según se informó, en las 90 panaderías que integran la Asociación en Rosario, la rosca de Pascuas tradicional se conseguirá a 3.200 pesos. Pesarán medio kilo y estarán rellenas con crema pastelera. Para tener una idea del precio de estos productos, las roscas de Pascuas en las panaderías artesanales de Rafaela, que generalmente tienen la mejor calidad, se estarán vendiendo entre 6 mil y 9 mil pesos, aproximadamente, dependiendo del tamaño y la calidad; y pueden estar rellenas con crema pastelera o dulce de leche.
El Acuerdo Santa Fe, sin Rafaela
Según el gobierno provincial, "Acuerdo Santa Fe es un programa integral que busca fomentar el consumo y brindar a los santafesinos productos de diferentes rubros a precios de referencia, a partir de la coordinación con el sector privado". Sin embargo, la mayoría de los beneficios de este tipo de programas no han llegado a Rafaela. Por ejemplo, antes del inicio del ciclo lectivo se armaron bolsones escolares a precios económicos, pero en esta ciudad tales bolsones nunca se vieron, ya que sólo se hicieron arreglos en otras ciudades, como Rosario y Santa Fe. Todo indica que nunca se hicieron negociaciones con comerciantes locales para encarar una política de beneficios de este tipo. Y que si tales beneficios existen, no están debidamente promocionados.
De acuerdo a lo publicado por el portal oficial de la provincia, “Santa Fe es la primera provincia en implementar esta iniciativa en el actual contexto nacional. Hoy se pueden encontrar 45 artículos en más de 150 comercios adheridos en localidades de toda la provincia, con precios que se mantienen congelados por 1 mes y, en muchos casos, incluso durante 60 dias”, indicó Rezzoaglio. En el caso de las roscas de Pascuas, sólo alcanza a Rosario.
A su turno, el ministro de Desarrollo Productivo, Gustavo Puccini destacó la importancia de la medida y su difusión: “Nuestro gobernador Maximiliano Pullaro dispuso como prioridad trabajar junto al sector privado para asegurar precios de referencia que permitan al santafesino tener mayor información y más propuestas a la hora de consumir y también, generar proyectos que brinden a las cadenas locales - almacenes, supermercados, mercados y kioscos- , alternativas para fomentar sus ventas. Acuerdo Santa Fe es una medida que beneficia a todos los integrantes de la cadena de consumo”, expresó.
En cuanto a la iniciativa de Pascuas, Ariel Paglia, titular de la Asociación de Industriales Panaderos, indicó que “la tradicional rosca de medio kilo con crema pastelera, cerezas e higos podrá encontrarse a 3200 pesos en las 90 panaderías rosarinas artesanales que integran la Asociación Industriales Panaderos. La promoción estará vigente toda esta semana”, completó.
