El Mercado de Productores de Santa Fe no escapa a la realidad económica del país. Bajo la crisis y la devaluación del dólar, algunos productos se fueron por las nubes y algunos se mantienen, mientras las ventas se ven casi paralizadas.
En diálogo con Radio Mitre Santa Fe, Carlos Otrino, presidente de la institución, contó la realidad: "El porcentaje, más que un número, tiene una variación día a día. Las frutas y las verduras tienen el valor del impacto de la demanda". En ese sentido especificó que "no está entrando cantidad suficiente de bananas y las pocas que hay tienen un valor diferencial, no solo por la devaluación del dólar, sino por una cuestión de desabastecimiento".
Con respecto a las verduras, Otrino aseguró que "hay muy buenos precios y con excelentísima calidad. En el rubro papa se mantiene alto porque hay poco producto y dificultad de la siembre por la sequía".
Consultado a las ventas, el presidente del Mercado de Productores sostuvo que "sacando los lunes y jueves que son los días más fuerte del mercado, los otros días la demanda no tracciona y hay mucha tranquilidad. La demanda no está firme y se maneja con cautela porque nadie lleva más de la cuenta".
