La Usina de Datos de la Universidad Nacional de Rosario dio a conocer el costo que tuvo la canasta básica en Rosario durante noviembre, el que presentó un salto del 19 por ciento con respecto a octubre; uno de los saltos más altos después de agosto, cuando a posteriori de las elecciones Paso nacionales, subió casi 26 por ciento.
De acuerdo a los datos publicados por la Usina de Datos, los precios que más subieron en noviembre fueron los de “verduras y hortalizas (43%), seguidos por los de frutas (31%) y carnes, aunque ésta no subió tanto porque algunos cortes están todavía dentro de los acuerdos de precios. Si desaparecen los acuerdos de precios, no se van a conseguir más los productos que todavía tienen precios fijos como fideos, harinas, arroces, carnes, y se elevarán los costos”. mismos”.
En diálogo con Radio Mitre Santa Fe, Agustín Prospitti, director de la Usina de Datos de la UNR, expresó: "Vemos un incremento de precios muy importante, sobretodo en los productos frescos: verduras, carnes y lácteos".
"Sabemos que hay una multiplicidad de problemas de porqué se dan aumentos. Hay componentes como la lluvia que provoca aumentos de precios, pero evidentemente hay diferentes problemáticas con los fideos, conservas, productos lácteos, donde hay especulación de precios. Hay 12 o 15 firmas que monopolizan productos de la canasta básica y ellos especulan sobre la economía", explicó el profesional.
