La inflación en la provincia de Santa Fe superó a la media nacional, de acuerdo a los números que difundió el Instituto Provincial de Estadísticas y Censos para el mes de marzo.
El nivel general del Índice de Precios al Consumidor de Santa Fe (IPC_SF) registró en el tercer mes del 2024 un aumento de 12,4% con relación al mes anterior y un crecimiento acumulado en el primer trimestre de 52,3%. Comparado con la medición registrada en marzo del año pasado, la variación es del 296,3%.
¿Qué pasa con los precios de los alimentos? En diálogo con Radio Mitre Santa Fe, Christian Villa, supermercadista santotomesino, explicó que "por suerte alimentos y bebidas no está lejos de estar en primer lugar pero si está bajando. Tuvimos fuertes aumentos en diciembre y en febrero y marzo estuvimos muy por debajo de los aumentos de la inflación".
"Todos estamos sorprendidos de la frenada de precios, no porque las cosas estén mejor sino porque hay menos consumo. Ante esto, las empresas incentivan descuentos. La azúcar lleva la baja de un 40% y hay otras que están aumentando como la yerba y las harinas", precisó.
Villa explicó que "cuando la fábrica tiene un retroceso en ventas provoca un descuento que se va corriendo. Muchas de las promociones y bajas de precios radica desde las fábricas. Son ellos los que colocan el precio justo".
Por otro lado recalcó que "hay productos que en dos meses aumentaron un 100% y que no los puedo dejar en ese precio porque la gente no los puede pagar. Por inercia tuvimos que bajar los precios".
"En la mayoría de los productos en el mes de marzo se mantuvieron los precios. Hay casos de bajas como es el caso del azúcar o el arroz que son productos básicos. En los lácteos siguen los aumentos que rondan un 30%", culminó.
