En medio de la crisis económica que atraviesa el país, el Mercado de Productores de Santa Fe continúa trabajando con ventas y con mercadería que se desecha o van al relleno sanitario.
En diálogo con Radio Mitre Santa Fe, Carlos Otrino, Director Ejecutivo en Mercado de Productores y Abastecedores de Frutas, Verduras y Hortalizas de Santa Fe, expresó que "el mercado tiene alguna parámetros que medimos además de los precios, que es la cantidad de descartes que suele haber tras las ruedas de venta. Ingresa mercadería pero también hay mercadería que, por el valor o la demanda, termina en la basura o en el relleno sanitario".
"Hasta el mes pasado tuvimos por encima de las 200 toneladas que fueron al relleno sanitario. Hay una porción que no termina en la mesa de los consumidores", sostuvo Otrino.
Por otro lado, el dirigente indicó que "en cuanto al precio, estamos en valores de noviembre del año pasado y aún así hay productos que se terminan tirando".
